Slaný karamel
Vyvážená chuť mléčné čokolády a slaného karamelu s křupinkami
BANGER, to je:
- poctivá česká výroba
- čistá přírodní chuť
- bez palmového oleje v čokoládě
- závislost na pořádné čokoládě
Neodolatelná hra kontrastů
Příval zlatavého, sametově tekutého karamelu s krystalky mořské soli tě okamžitě pohltí svou intenzivní hloubkou. Sladký základ se zde střetává s jemnou slaností v dokonalém balancu, který doplňují hravé křupínky pro ten nejnávykovější chuťový zážitek.
Každé sousto je explozí textur, od hedvábné krémovosti až po lehké křupnutí, které tě nenechá v klidu. Je to odvážná a přesto nesmírně elegantní kombinace, která v sobě nese nádech zakázaného potěšení a nutí tě chtít stále další kousek.
Mix jemného krému a křupavých prvků, co baví od prvního kousnutí. Mořská sůl, která vytahuje chuť karamelu do úplně jiné dimenze.
Vlastní pražená čokoláda z Ekvádoru
Každá naše čokoláda vzniká od samotného kakaového bobu. Pečlivě vybíráme kakaové boby z Ekvádoru, které sami pražíme, melou a zpracováváme tradiční metodou „bean to bar“. Díky tomu máme pod kontrolou celý proces, od intenzity pražení až po výsledný chuťový profil.
Protože je každá tabulka ručně vyráběná i plněná, stává se originálním uměleckým dílem. Každý kus je jedinečný a vytvořený s maximální péčí, pouze pro tebe.
Časté otázky
Objednávka
Objednávky expedujeme do 2–3 pracovních dnů. Čokoláda je živý produkt, někdy si dáme den navíc, aby k vám dorazila v perfektní kondici.
Pokud nás kontaktujete do 12 hodin od objednání, rádi vše upravíme. Po zahájení přípravy bohužel změny nejsou možné.
Produkt
Celý proces od výběru a pražení kakaových bobů až po hotovou tabulku probíhá přímo v naší dílně. Žádní zprostředkovatelé, žádné průmyslové masy. Čistá řemeslná práce.
Skladujte v suchu a temnu při teplotách do 20°C. Chraňte před přímým slunečním zářením. Nejlepší je spíž nebo chladnější kout kuchyně.
Prémiová mléčná čokoláda 70 g: kakaové boby (30%), kakaové máslo (20%), panela, sušené mléko.
Náplň 20 g: bílá čokoláda 28 % (sušené plnotučné MLÉKO, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma), jemně drcené sušenky 21,4 % (PŠENIČNÁ mouka, cukr, koncentrované MÁSLO 15 %, sušené odstředěné MLÉKO, barvivo: E150c – karamel, sůl, sladový extrakt z JEČMENE, emulgátor: E322 – slunečnicový lecitin), rostlinný olej (palmový, slunečnicový, palmojádrový), kokos, cukr, syrovátkový prášek, MANDLE, bezvodý MLÉČNÝ tuk, karamel, fleur de sel (květ soli), emulgátor: sójový lecitin, sůl, aromata. Může obsahovat: vejce a jiné skořápkové plody.
Energetická hodnota: 550 kcal / 2301 kJ
Tuky: 43,3 g z toho nasycené mastné kyseliny: 25,5 g
sacharidy: 46,4 g z toho cukry: 38,7 g
bílkoviny: 8,1 g
sůl: 0,23 g
Minimální trvanlivost je 12 měsíců.