Rituální kakao
Jedná se o zcela čistou formu kakaa, která je bohatá na kakaové máslo a další přírodní látky
BANGER, to je:
- poctivá česká výroba
- čistá přírodní chuť
- bez palmového oleje v čokoládě
- denní dávka by neměla překročit 40g
- závislost na pořádném kakau
Zdravotní benefity
Vzhledem ke způsobu zpracování kakaa si naše 100% kakao zachovává maximální míru minerálů a antioxidantů. Flavonoidy obsažené v kakau podporují zdravé srdce a cévy, protože zlepšují krevní oběh a pružnost cév. Theobromin, anandamid a tryptofan přirozeně zlepšují náladu a navozují pocit pohody. Theobromin zároveň dodává jemnou, stabilní energii bez nervozity typické pro kofein. Bioaktivní látky kakaa posilují koncentraci i kreativitu. Hořčík, železo a draslík doplňují tělu minerály důležité pro energii, nervový systém a správnou funkci svalů. Antioxidanty chrání buňky před oxidačním stresem a podporují celkovou vitalitu.
Ceremoniální kvalita
Rituální neboli 100 % Cacao je kakao v ceremoniální kvalitě. Jedná se o zcela čistou formu kakaa, která je bohatá na kakaové máslo a další přírodní látky, díky čemuž má výraznou chuť a silné účinky. Neobsahuje žádné přidané látky jako cukr, mléko či emulgátory. Na rozdíl od kávy má pozvolný a dlouhodobý účinek s vysokou nutriční hodnotou.
Vlastní pražená čokoláda z Ekvádoru
Každá naše čokoláda vzniká od samotného kakaového bobu. Pečlivě vybíráme kakaové boby z Ekvádoru, které sami pražíme, melou a zpracováváme tradiční metodou „bean to bar“. Díky tomu máme pod kontrolou celý proces, od intenzity pražení až po výsledný chuťový profil.
Protože je každá tabulka ručně vyráběná i plněná, stává se originálním uměleckým dílem. Každý kus je jedinečný a vytvořený s maximální péčí, pouze pro tebe.
Časté otázky
Objednávka
Objednávky expedujeme do 2–3 pracovních dnů. Čokoláda je živý produkt, někdy si dáme den navíc, aby k vám dorazila v perfektní kondici.
Pokud nás kontaktujete do 12 hodin od objednání, rádi vše upravíme. Po zahájení přípravy bohužel změny nejsou možné.
Produkt
Celý proces od výběru a pražení kakaových bobů až po hotovou tabulku probíhá přímo v naší dílně. Žádní zprostředkovatelé, žádné průmyslové masy. Čistá řemeslná práce.
Skladujte v suchu a temnu při teplotách do 20°C. Chraňte před přímým slunečním zářením. Nejlepší je spíž nebo chladnější kout kuchyně.
Kakaové boby (100%). Může obsahovat: SKOŘÁPKOVÉ PLODY.
Energetická hodnota: 536 kcal / 2326 kJ
tuky: 44,6 g z toho nasycené mastné kyseliny: 28,1 g
sacharidy: 44,7 g z toho cukry: 38,8 g
bílkoviny: 8,5 g
sůl: 0,18 g
Minimální trvanlivost je 12 měsíců.
Jak vypadá výroba
Co dalšího by ti mohlo zachutnat?
Mléčná čokoláda plněná malinami a růží
Vyvážená chuť mléčné čokolády malinové příchutě s růžemi